红糖馒头出事了！浙江41名摊主被抓！成都怎么样呢？

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小卫士感觉自己老了，

简直跟不上现在的流行风潮。

跟朋友聊个天听到各种“网红”，

最神奇的是连普普通通的红糖馒头都成了“网红”。

有的地方为了吃上一口红糖馒头

好多人竟然排起了大长队。

然鹅这么火的馒头却出事了

……

违规添加甜蜜素  “网红”红糖馒头变“毒”馒头 

不久前，浙江永嘉警方发布消息称，他们历时半年破获了一系列的毒馒头案，总共打击销售毒馒头的面点摊位37个，刑拘41人，涉案金额高达300余万。而让人没有想到的是，这所谓的毒馒头竟然就是大家平日里常吃的红糖馒头。

原来这些黑心的商家为了节省成本， 在馒头中添加的并不是红糖而是甜蜜素，有的甚至为了让红糖馒头色泽好看诱人，还加入了酱油。最后再用甜蜜素遮盖住酱油的味道。而上述案件一经曝光之后，迅速在全国引起了轩然大波，各地食药监部门也是纷纷开始对当地的馒头店进行了突击检查。这不查不知道一查吓一跳，原来在红糖馒头中违法使用甜蜜素的事情还不止在浙江永嘉出现，海口食药监部门在对辖区内的一家名为柳老洲的馒头店进行检查时，同样发现了商家在违法使用甜蜜素做馒头。

什么是甜蜜素？摄入过多危害身体健康？

甜蜜素是一种高甜度的甜味剂，甜度约为蔗糖的四十到五十倍，是食品饮料制造业中广泛运用的甜味物质。

但如果人体摄取过多甜蜜素物质，将会对身体造成影响，甚至还会出现致癌、致畸、损害肾功能等负作用。

因此，根据我国《食品添加剂使用标准》的规定，甜蜜素虽然属于可使用的食品添加剂，不过仅限于糕点、饼干，面包、饮料、配制酒等19类食品中，而馒头不在其中。

商家为啥要违法使用？ 

据老板交代，之所还敢违法使用甜蜜素，除了因为甜蜜素的甜度更大以外，其价格相比于红糖和白糖来说也更加的便宜，因此可以大大的降低其制作成本。

那么，甜蜜素的价格究竟是多少？前来购买甜蜜素的人又到底是用它来做什么？为了了解情况，记者前往了五块石食品添加剂批发市场。 

通过走访调查，记者发现，甜蜜素在众多食品添加剂当中还属于较为畅销的一种，基本上每家店铺都有销售，价格也因品牌的不同每千克从17元到25元不等。一位店铺老板告诉记者，以他们售卖的某种甜蜜素为例，这中甜蜜素相当于白糖的50倍，也就是说本来你要放10斤白糖的现在就只放5斤就可以替代了。因此，要从节约成本的角度来说，确实会有商家铤而走险，违法使用甜蜜素。

那么，这样情况究竟存不存在呢？记者又随机市区内的一些面点铺进行了走访调查。 

成都存不存在这种甜味剂馒头呢？

记者接连在市区内走访了数十家面点铺，这些老板均表示自己家制作的红糖馒头从来没有添加过甜蜜素，甚至还有人坦言，她连这种做法都闻所未闻。

那么，这些面点铺老板所言是否属实？添加剂批发商扬言卖出的甜蜜素到底会不会被使用在记者所调查的这些店铺当中。为了能得到答案，记者随即决定从市面上随机购买三份红糖馒头并送往了专业的三方鉴定机构进行检测。 
  

四川省华检技术检测服务公司检测员首先将三份红糖馒头捣碎、切样，并分别进行了标号，然后在进行标准称重之后，便开始了对甜蜜素的提取。 

待整个制样流程完成之后，检测员开始了最后一步上机测定。最终通过检测这三份样品均没有发现含有甜蜜素的存在。

成都食药监提醒大家

在日常生活中，一定要注意饮食安全，如若发现有违法食品安全问题，均可拨打12331投诉举报。

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